Организация питания в образовательной организации
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
Питание в детском саду организуется на основе СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Режим питания детей: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник.
Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. Для каждого блюда разработаны по Сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений технологические карты.
Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в детском саду разрабатывается индивидуальное меню в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.
Форма обратной связи для родителей
Ответы на вопросы родителей по питанию
Информация об условиях охраны здоровья обучающихся
Охрана здоровья обучающихся обеспечивается в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 г. №28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи" и регламентируется следующими локальными актами:
- Приказ по охране жизни и здоровья детей на 2024-2025 учебный год
- Инструкция по организации охраны жизни и здоровья воспитанников в ДОО
- Инструкция об оказании первой помощи воспитанникам во время пребывания в МБДОУ №Детский сад № 98"
- Положение об организации расследования и учета несчастных случаев с воспитанниками
Медицинское обслуживание осуществляется на основании договора с ГБУЗ РК "Эжвинская городская поликлиника" - договор
В здании ДОУ имеется: медицинский кабинет, процедурный кабинет, массажный кабинет, физиокабинет, кабинет охраны зрения.
График работы медицинского кабинета:
Понедельник, среда, пятница с 7.30 до 12.00,
вторник, четверг с 13.00 до 17.00
Врач - Морозова Лидия Петровна
М/с - Артемьева Юлия Владимировна
Массажный кабинет:
График работы массажного кабинета:
пн-пт с 08.00 до 15.00
М/с по массажу - Ескевич Елена Сергеевна
Физиокабинет:
График работы физиокабинета:
пн-пт с 08.00 до 15.00 (перерыв 12.00-12.30)
М/с кабинета ФТО - Вахнина Татьяна Николаевна
График работы кабинета охраны зрения:
Врач - Костромина Светлана Васильевна
М/с - Туркина Елена Васильевна
Понедельник, вторник, четверг - 08.00-11.30;
среда, пятница - 15.00-18.30
Планёрка в ГБУЗ РК "ЭГП" ежемесячно второй, четвёртый вторник с 13.30 до 15.00
В каждой группе имеются аптечки для оказания первой помощи.
Все педагогические работники ОО обучены навыкам оказания первой помощи
ул. Маяковского, д.7/1